Prosjektpartnere samlet seg nylig i Italia til Healthy EAT Kick-Off Meeting, som markerte den offisielle starten på et toårig transnasjonalt initiativ for å bekjempe fedme blant barn. Toppmøtet, som ble finansiert under Erasmus+-programmet, samlet hele det europeiske konsortiet for å samkjøre strategier og etablere en felles visjon for familiefokuserte helsetiltak.

Møtet ga de internasjonale partnerne – inkludert Norges NTNU, Frankrikes Eurasanté, Hellas’ Prolepsis-institutt, Spanias Fundació Sant Joan de Déu og Italias Socialit (prosjektkoordinator) og AM.IC.A. – muligheten til å ferdigstille den operative planen. Arbeidsgruppene fokuserte på å utforme prosjektets kommende kjerneleveranser: et digitalt e-hefte som ble utviklet i samarbeid og kartlagt sosioøkonomiske kostholdsbarrierer, en omfattende e-læringsplattform og spesialisert opplæringsmateriell for å utruste sosial- og helsepedagoger.

Ved å synkronisere sin mangfoldige ekspertise innen medisinsk forskning, sosialt arbeid og digital helseteknologi, etablerte partnerne et enhetlig rammeverk for å styrke foreldrenes kompetanse og bygge sunnere og mer rettferdige matmiljøer for sårbare familier over hele Europa.

Viktige fokusområder etablert:

• Partnersynkronisering: Samordning av forskningsmetoder og arbeidspakker på tvers av alle de fem deltakende europeiske nasjonene.

• Rammeverk for samdesign: Planlegging av kommende interessentworkshops for å bygge det digitale e-heftet om sunn mat.

• Utdanningsstrategi: Fastsettelse av tidslinjer for pilotopplæringsfaser rettet mot helse- og sosialarbeidere i lokalsamfunnet.